Voor 1 of 2 personen

  Bereidingstijd: 5 minuten

  Smoothie

Mango Blauwe Bes Basilicum Smoothie

Slechts een kwart van de Nederlanders eet de aanbevolen 2 ons groenten en twee stuks fruit. En dat is nog een heel voorzichtige aanbeveling! Als je dit zou verdubbelen dan gaat je kans op obesitas, diabetes en hart en vaatziekten dratisch naar beneden!

Smoothies zijn een super makkelijke en lekkere manier om meer groenten en fruit binnen te krijgen. Eat More Plants!

Ingredienten

  • 4 grote mango’s
  • 1 bosje basilicum
  • 150-200 gram blauw bessen
  • glas (gefilterd) water

Dit is echt een all-time classic smoothie! De combinatie van mango, basilicum en blauwe bes verveelt nooit en ook kids zijn er dol op!

Nutrition Facts

Mango zit boordevol polyfenolen – dit zijn plantaardige stoffen die als antioxidanten fungeren.

Het heeft meer dan 12 verschillende soorten, waaronder mangiferine, catechinen, anthocyanen, quercetine, kaempferol, rhamnetine, benzoëzuur en vele anderen (1).

Anti-oxidanten zijn belangrijk omdat ze onze cellen beschermen tegen schade door zogenaamde vrije radicalen. Vrije radicalen zijn zeer reactieve verbindingen die onze lichaamscellen kunnen beschadigen. (2)

Celchade door vrije radicalen wordt in verband gebracht met meerdere chronische ziekten en veroudering. (3),(4),(5)

Van alle polyfenolen in mango’s heeft mangiferine het meest onderzocht  en wordt soms ook wel een “super-antioxidant” genoemd omdat het bijzonder krachtig is (6).

Uit reageerbuis- en dierstudies is gebleken dat mangiferine kanker, diabetes en andere ziekten kan tegengaan. (7),(8)

Instructies

Stap 1

Schil de mango’s en doe ze met een glas water in je blender.

Stap 2

Voeg 1 of zelfs twee hele bopsjes basilicum toe en blendeer!

Stap 3

Roer na het blenden de hele blauwe bessen er met een lepel erdoorheen!

Enjoy!